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生鮮蔬菜配送中心如何進行功能分區(qū)

來源:http://jixiejiameng.com/ 作者:武漢天益盛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 發(fā)布日期:2022-07-09 16:08:57

  生鮮蔬菜配送中心如何進行功能分區(qū)呢?生鮮蔬菜配送中心由信息中心與庫房構(gòu)成,庫房根據(jù)不同功能又可分為不同的作業(yè)區(qū)。詳細(xì)情況下面武漢蔬菜配送公司為您介紹一下。

  1、信息中心

  信息中心即配送中心的IT系統(tǒng),負(fù)責(zé)收集和匯總各種信息,并根據(jù)信息做出物流決策,指揮各部門人員,組織各類工具設(shè)備完成配送任務(wù)。

  2、庫房

  按照業(yè)務(wù)流程、功能模塊進行嚴(yán)格分區(qū)。配送中心從客戶完成下單開始,剩下的百分之80的工作都是在配送中心完成的,宏觀上按照「采購商品入庫-進入分揀區(qū)-轉(zhuǎn)入碼貨區(qū)-裝車區(qū)-發(fā)貨區(qū)」是一條主線進行功能區(qū)劃分,微觀上根據(jù)每一區(qū)域的業(yè)務(wù)內(nèi)容也會有所分區(qū)。根據(jù)不同的功能,生鮮配送中心一般來講主要有以下分區(qū)。

  (1)收貨區(qū)。倉庫人員在此接收貨物并做好卸貨、檢驗等工作。在收貨區(qū),貨物停留時間不長,并在流動中。此區(qū)設(shè)施主要有驗貨用的電腦、自動識別設(shè)備與卸貨工具。

  (2)存儲區(qū)。存儲區(qū)一般都建有專用的冷藏庫(溫度在0℃以上)、冷凍庫(溫度在-18℃左右),并配置各種設(shè)備,比如貨架、叉車、堆垛機等設(shè)備。它是生鮮配送中心的主體部分之一。

  (3)分揀區(qū)。分揀區(qū)是配送中心人員進行揀貨和配貨作業(yè)的場所。其面積大小因配送客戶類型和數(shù)量不同而異。揀選區(qū)內(nèi)一般配置有手推貨車、貨架或揀選系統(tǒng)等設(shè)備。

  (4)發(fā)貨區(qū)。發(fā)貨區(qū)是工作人員將組配好的貨物裝車外運的作業(yè)區(qū)域。在很多配送中心里,配貨區(qū)和發(fā)貨區(qū)往往共用。

  (5)加工區(qū)。此區(qū)域?qū)M入配送中心的生鮮食品進行整理加工,如蔬菜去除老葉、清洗,魚類食品剖腹、去鱗,豬肉分切、包裝等。加工區(qū)的大小與門店的生鮮銷量有關(guān)。這是生鮮配送中心的核心區(qū)域,直接決定了一個生鮮配送中心的運營能力。

  生鮮配送中心的系統(tǒng)除了普通物流系統(tǒng)的要求外,還需要更快的反應(yīng)速度和強大的核算功能。


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